1. ingredienten
- blokjes rundvlees (niet mager) ong 1kg voor 4 pers
- potje runderfond
- 1 el mosterd
- peper en zout
- 2 plakjes ontbijtkoek
- 2 uien
- 1 wortel
- 1,5 flesje Leffe bruin
- kruidnagel
- bloem
- roomboter
2. benodigdheden
stoofpan/ pan met dikke bodem
3. bereiding
- peper en zout over blokjes rundvlees
- bloem over blokjes rundvlees
- flinke klont boter en scheut olijfolie in de pan en vleesblokjes kort dichtschroeien
- vlees apart leggen
- extra boter in de pan
- ui en wortel in blokjes snijden
- ui en wortel aanbakken in de pan
- vlees erbij
- 1 flesje Leffe bruin en potje runderfond erbij
- 3 blaadjes laurier en 4 kruidnagels erbij
- 2 kleine plakjes ontbijtkoek erbij
- 3 uur laten stoven
- kruidnagel en laurierblad eruit halen
4. notities
top bij hutspot
5. tags
vlees