1. ingredienten
- tomaten
- bollen mozzarella of burrata
- Pijnboompitten
- Balsamico/ crème de balsamico
- Pesto
- Peper
- Zout
- Verse basilicum
- Extra vierge olijfolie
2. benodigdheden
3. bereiding
- Snijd de tomaten en mozzarella in plakjes of bij kleine tomaatjes door de helft.
- Rooster de pijnboompitten in een koekenpan
- Voeg alle ingrediënten samen op een bord of in een schaal
- Voeg verse basilicum, balsamico creme, peper, zout en olijfolie extra vierge naar smaak toe. Doe evt wat pesto op de burrata.
4. notities
Burrata ipv mozzarella voor luxe variant!
Evt parmezaan
Voor maaltijdsalade: pasta en veldsla toevoegen.