1. ingredienten
Receptje van Hello Fresh
- Wortel
- Courgette
- Paprika
- Knoflook
- Gember
- Basmatirijst
- Panko
- Sesamzaad
- Kipfilet
- Sojasaus
- Bloem
- Honing
2. benodigdheden
- 2 diepe borden om in te paneren
- Ovenschaal
3. bereiding
- Verwarm de oven om 200gr
- Snijd de paprika en wortel in reepjes en de courgette in plakken
- Doe in een ovenschaal en meng met olijfolie, peper en zout.
- Rooster de groenten (18 min ong)
- Pers de knoflook en rasp wat gember en bak beiden aan in een steelpannetje.
- Voeg water en basmatirijst toe en verkruimel 1/4e buillionblokje per persoon boven de pan.
- Kook de rijst 10 min en laat uitstomen.
- Pak een diep bord en meng 25gr bloem pp en 30 ml water pp.
- Pak nog een diep bord en meng wat sesamzaad en panko.
- Snijd de kipfilet in de lengte eenmaal door.
- Paneer de kip door door het eerste en daarna tweede bord te halen.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kip goudbruin en gaar.
- Meng in een kom wat sojasaus met een beetje honing en doe dit over de groenten uit de oven.
- Verdeel de groenten, rijst en kip over de borden,
4. notities
voor pittig: beetje sambal door de soja en honing mengen.
5. Tags
diner, snel, rijst, hoofdgerecht, soja