Tiramisu (simpel)

• 250 gr mascarpone
• 250 ml slagroom
• 20 gr suiker
• cacao
• 1 pak lange vingers
• scheutje koffie
• scheutje amaretto of andere likeur naar keuze

• evt spuitzak en spuitmondjes
• zeef

1. Schenk op een (niet te plat) bord, een scheutje koffie en scheutje likeur. Verhouding naar smaak ?.
2. Dip de lange vingers kort aan beide platte kanten in het mengsel en leg ze in de schaal.
3. Mix de slagroom, mascarpone en suiker goed stijf en verdeel de helft van het mengsel over de lange vingers. Eventueel met behulp van een spuitzak.
4. Leg weer een laag gedipte lange vingers op de room.
5. Doe de tweede helft van de room op de lange vingers.
6. Strooi ruim cacao over de tiramisu, met behulp van een fijne zeef.

Voor kinderen/zwangeren: amandelaroma gebruiken van Dr Oetker ipv Amaretto, even checken of daar alcohol in zit.

Bakken, tiramisu, dessert, dolci, zoet, Italiaans