1. ingredienten
- Pasta volgens het basisrecept
- Ricotta
- Salie
- Citroen
- Roomboter
2. benodigdheden
3. bereiding
- Doe de ricotta in een kom. Klop los en voeg flink peper en zout toe.
- Doe fijngehakte salieblaadjes en citroenrasp door de ricotta.
- Maak de ravioli van de pastabladen en het ricottamengel.
- Kook de ravioli voor ongeveer 3 minuten.
- Smelt ondertussen de roomboter in een pannetje met wat salieblaadjes. Verhit tot de boter goudbruin is.
5. notities
5. tags
Koken, ravioli, pasta, hoofdgerecht, hartig, Italiaans, primi, vega