Pasta basisrecept

Voor 1 persoon

• 100 gr pastabloem
• 1 ei
• Scheutje olijfolie

• pastamachine

1. Maak een kuiltje in de bloem en doe daar de eieren in.
2. Kneed het deeg.
3. Laat het minimaal een half uur rusten in de koelkast voor je het verwerkt.

Maak het deeg een dag van tevoren en laat een nacht in de koelkast rusten.

Koken, pasta, basisrecept, hoofdgerecht, hartig, Italiaans, primi