1. ingredienten
Gebasseerd op een gerechtje bij Gion Borno, Rijnsburg
- Burrata
- Serranoham
- Kleine tomaatjes
- Creme de balsamico
- Peper en zout
2. benodigdheden
3. bereiding
- Snijd de tomaatjes in partjes en leg in een cirkel.
- Leg de burrata op wat balsamicocreme in het midden.
- Doe peper en zout over het geheel.
- Leg de serranoham op de tomaat.
4. notities
Werk evt af met basilicumolie
5. tags
Italiaans, voorgerecht, antipasti, diner, burrata